当前位置:上海翼菁实业有限公司孝南食品厂 > 产品中心 > 遮甜粉
上海翼菁实业有限公司孝南食品厂
- 联 系 人:
- 夏飞
- 联系地址:
- 湖北省武汉市武昌区中山路492号
- 联系电话:
- 027-50755953
- 手机:
- 在线咨询:
- 2355779411
- 传真:
- 027-68886696
- 企业网址:
- http://27357.mao35.com/
- 联系我时,
- 告知来自贸商网
暂无分类
遮甜粉
产品价格:请联系咨询
更新时间:2016-08-02
产品型号:
产品品牌:
产品分类:湖北原材料 > 武汉食品原料
发布企业:上海翼菁实业有限公司孝南食品厂
发布 IP:111.4.*.*
郑重提示:联系之前请务必点此阅读防骗提示!
更新时间:2016-08-02
产品型号:
产品品牌:
产品分类:湖北原材料 > 武汉食品原料
发布企业:上海翼菁实业有限公司孝南食品厂
发布 IP:111.4.*.*
郑重提示:联系之前请务必点此阅读防骗提示!
详细介绍
遮甜粉
中文名称:抑甜剂
其它名称:甜味抑制剂;遮甜粉;
英文名称: Sweetness inhibitor; sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式:C10H11NaO4
CAS No:13794-15-5
相对分子质量:218.18
理化性质:
[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体
[熔点/℃]190
[密度]0.32
[含量/%]100±2
[溶解性]溶于水,稍溶于油脂
味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。
用量(通常/最大,mg/kg):
软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100
天然存在及分类:存在于咖啡豆中,属天然等同香料,属自控型用量。
发展状况:
早在1984年美国教授Lindley.M.G和Bamett.R.E二人发现该物质、并分别在欧、美国家申请了专利。
1999年牛津大学和杜克大学出版的试验资料结果表明,存在于咖啡豆中的一种物质,它可抑制包括:蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜糖、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内的12种甜味剂,因此称之为抑甜剂(甜味抑制剂或遮甜粉)。在欧、美国家90年代已被批准用于甜食品中做遮甜调味剂。该产品有神奇的降甜作用。
2002年具有世界最高权威的联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)2002年(59期)对此评价为:遮甜粉是一种;安全无毒的食用调味剂(JECFA)编码:1029。
2005年我国批准使用,但不会生产只有依赖进口,其价高得企业不敢问鼎。根据中华人民共和国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007的规定:用于降低甜味。
2009年5月中国开始生产抑甜剂、遮甜粉,从此告别了我国遮甜粉无证生产和靠进口高价分销的空白,值得高兴的是国产价格比进口价下降了一半,让我国甜食企业真正用上了价廉物美的遮甜粉。我国甜食企业可以做出和欧、美国家一样甜而不腻的产品了,为人们改善健康生活品质,让甜食不再甜腻----我们做到了!
销售指导价:粉剂470元/公斤(添加量万分之八)
液剂47元/公斤 (添加量千分之八)
- 所在地区:
- 湖北 武汉
- 联系地址:
- 湖北省武汉市武昌区中山路492号
- 联 系 人:
- 夏飞
- 联系电话:
- 027-50755953
- 传真:
- 027-68886696
- 联系手机:
- 18872220766
免责声明:该信息由相关发布企业发布,贸商网对此不对信息真伪提供担保。
风险防范建议:合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利;我们欢迎您举报不实信息,共同建立诚信网上环境。
风险防范建议:合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利;我们欢迎您举报不实信息,共同建立诚信网上环境。
主营项目:食品添加剂;食品化工 香精香料,医药原料药,有机化工,植物提取物,动物提取物,甾体类原料药
地址:湖北省武汉市武昌区中山路492号联系电话:027-50755953 18872220766传真:027-68886696访问统计:130889
贸商网 设计制作,未经允许翻录必究。Copyright © 2014-2022 mao35.com, All rights reserved.
地址:湖北省武汉市武昌区中山路492号联系电话:027-50755953 18872220766传真:027-68886696访问统计:130889
贸商网 设计制作,未经允许翻录必究。Copyright © 2014-2022 mao35.com, All rights reserved.
以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,贸商网对此不承担任何保证责任。